Steak Hamburger Köftesi Tarifi

Malzemeler: 
* Yarım kilo kıyma

* 1 orta boy soğan

* 1 yemek kaşığı pekmez

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı:
Öncelikle soğanları minik minik doğruyoruz. Dilerseniz rendeleyede bilirsiniz. Derin bir kaba önce kıymayı, sonra soğanı, pekmezi, tuzu ve karabiberi ekliyoruz. İyice yoğuruyoruz. Dolapta 15 dakika kadar dinlendiriyoruz. 15 dakika sonrasında dolaptan çıkarıp yine yoğurup dolaba koymadan 5-10 dakika daha dinlendiriyoruz. 
Oluşturduğumuz kıymalı harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayıp köfte şeklini veriyoruz. Izgarada yaparsanız köfteniz tam steakhouse köfteleri tadında olacaktır. 
Köftenizi, hamburger ekmeğinde cheddar (çedar) peyniri, turşu, marul ve domatesle servis edebilirsiniz. Hem çocuklar hem büyükler bu lezzetli hamburgerlere bayılacaklar.

Bir önceki yazımız olan Çerkez Mantısı Tarifi başlıklı makalemizde çerkezmantısı, mantı ve patateslimantı hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.