Şifa Çorbası Tarifi

Malzemeler: 
* 1 orta boy patates

* 1 orta boy kabak

* 1 havuç

* 1 kuru soğan

* 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek

* 1 yemek kaşığı ince bulgur

* 5-6 bardak su gerekirse 1-2 bardak daha ilave edin

* 2 yemek kaşığı tereyağı

* 1 tatlı kaşığı nane

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 1 adet tavuk bulyon varsa tavuk suyu koyabilirsiniz
Yapılışı:
Patates, kabak, havuç ve soğanı soyup küp küp doğrayalım. Çorba tenceremize koyalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakalım. Hafif yumuşamaya başladıklarında mercimek ve bulguru ekleyelim. Hepsi birlikte yumuşayınca ocağı kapatıp blenderdan geçirelim. 
Ayrı bir tavada yağı ve naneyi kızdıralım. Çorbamızı tekrar ocağa alalım. İçerisine tavuk bulyonu sıcak suda eritip ekleyelim yada varsa direk tavuk suyu koyabilirsiniz. Kızdırdığımız karışımıda çorbamıza ekleyip karıştırıp biraz daha kaynatalım. Kıvam alınca altını kapatıp servis edebiliriz.

Bir önceki yazımız olan Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi başlıklı makalemizde makarna, makarnasalatası ve salata hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.