Pratik köfte tarifi

Malzemeler

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Ekmek içi
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı köfte baharatı
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

 

Yapılışı

Derin bir kaba soğan rendeleyin. Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş sarımsak, baharatlar, domates salçası,tuz, ekmek içi koyun. 5-8 dakika kadar yoğurun. Pürüzsüz bir hale gelince köfteyi yarım saat buzdolabında dinlendirin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verip tavada kızgın yağda  pişirin.

AFİYET OLSUN

 

Bir önceki yazımız olan Pratik domates çorbası tarifi başlıklı makalemizde çorba, domates ve domates çorbası hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.