Karaköy Poğaçası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1 adet yumurta
  • 200 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Sütü, şekeri ve mayayı güzelce karıştırıp 5-10 dk bekliyoruz. Daha sonra 1 adet yumurta, tereyağı, sıvı yağı, tuz ve unu güzelce yoğurup orta boy bezeler halinde yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 15-20 dk kadar dinlendiriyoruz.

Çatalla bezelere çizik atıp üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Daha önceden ısıttığımız 200 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz.

Bir önceki yazımız olan Mutfak Fayanslarını Temizleme başlıklı makalemizde arapsabunu, derztemizliği ve fayanstemizliği hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.